Güneşte kurumuş doğal,Organik
Gaziantep'te yetişen organik kaliteli biberler el ile toplanmaktadır. Toplanan biberler yıkanarak, temizlenerek ve ayıklanmaktadır.
Seçilen biberler makinalarda çekilerek Güneşte kurutulmaktadır.
Kuruma işlemine itina gösterilerek özel kıvamında salça haline getirilmektedir.
Gaziantep organik yöresel ürünler